Блоги
offline
678   5   0   0
Блоги
offline
692   0   0   0

решила поделиться рецептом

решила поделиться рецептом торта, который я делала на НГ
тор а-ля Тирамиму (но только а-ля)

крем
4 яйца
100 грамм сахара (полстакана)
500 гр маскарпоне (не рекомендуется использовать другие мягкие творожные сыры)
чуточку желатина

коржи брала покупные готовые (ванильные, но можно наверное и шоколадные)

делаем крем
1. замачиваем желатин не более чем в 50 мл воды (больше не надо)
2. отделяем белки от желтков
3. желтки растираем с сахаром до почти белого цвета (именно растираем - ложкой в мисочке трем по стенкам)
4. в полученную желковую массу добавляем маскарпоне и перемешиваем. Если будут комочки от маскарпоне - постарайтесь их растереть, хотя они потом разойдутся как показала практика
5. взбиваем отдельно белки в крепкую пену (которая стоит и не течет)
6. разогреваем желатин, чтобы он разошелся
7. чуть остуженный желатин добавляем в желтково-сырную массу, перемешиваем
8. добавляем туда же взбитые белки и ооооочень аккуратно перемешиваем

до этого коржи я пропитала кофе с коньяком. коньяка плеснула от души и это было ошибкой, все таки его надо немного. коржей надо всего 2 (в покупной упаковке их 3 - я поняла что это перебор)

взяла разъемную форму. положила первый корж, залила половиной крема, положила второй корж и залила второй половиной крема. крем в этот момент еще жидкий, он хорошо протечет и по стенкам формы

убрать в холодильник

когда застынет - посыпать какао

результат обалденно вкусный


вариации на попробовать (я еще не пробовала)
1. можно добавить в крем немного цедры апельсина (но немного)
2. можно посыпать не какао, а тертыми орехами или шоколадом
3. придумывайте сами

Адрес записи

Блоги
offline
594   13   0   0

В.Высоцкий."Спасибо,что живой..."

25 июля 2011 на киноэкраны выйдет один из самых ожидаемых фильмов этого года. Речь идет о фильме Петра Буслова "Высоцкий. Спасибо что живой". Сценарий написал сын великого артиста - Никита Высоцкий. В ролях заняты: Андрей Смоляков, Иван Ургант, Андрей Панин, Сергей Шакуров, Владимир Ильин, Оксана Акиньшина, Дмитрий Астрахан, Максим Леонидов, Владимир Меньшов, Сергей Безруков, Владимир Зайцев и др. Кто именно сыграл главную роль - пока остается загадкой. Действие фильма разворачивается в 1979 году, когда на одном концертов в Узбекистане,Высоцкому становится плохо с сердцем. Он переживает клиническую смерть
В трейлере звучит очень хорошая песня,в исполнении Высоцкого я её раньше не слышала.Ваню Урганта с кудрявой шевелюрой узнать сложно,по всей видимости он играет Ивана Дыховичного.





фото далее...

Читать все комментарии (13)

Блоги
offline
959   0   0   0
Блоги
offline
631   7   0   0

По заявкам форумчан....

Вот такая прикольная фотка у мну есть...))
Это встреча форумчан, ещё с тех времён, когда были встречи форумчан.
Кто возьмётся угадать героев? 00064.gif

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
698   10   0   0

наблюдение

на сына чудесным образом влияет прогулочный комбез-дубленка. как только в него его одеваешь, все, дите мгновенно засыпает. так и спит теперь, в комбезе при открытой форточке. 00075.gif один раз так даже почти ночь проспал, часов пять точно.

спасибо мужу не дает погибнуть с голоду в эти выходные)))) готовит чудесно 00028.gif

слушайте, а это только у меня приходы молока немного болезненные? 00069.gif

и еще отказалась от творога, крепит шо пипец. аж со слезами.

и еще вопрос, Ань скорее к тебе, а долго дите во сне, особенно по ночам кряхтеть будет? а то бедного аж жалко как он тужится, пыжится, а итог только под утро может случится.

Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
638   3   0   0

Всяко-разно....

Послезавтра праздничная суета сменится трудовыми буднями, впереди самый серый и тоскливый до болезненности февраль.
Серёжу по ёлкам много не таскали- с папой съездил в "Крокус-сити-холл" на "Новые приключения в Простоквашино" и втроём мы рискнули пойти на балет "Щелкунчик" в "Новой опере",опасения мои не подтвердились,Серёжа балет выдержал 00003.gif Сам театр очень стильный и красивый,в фойе была наряжена,и надо заметить с большим вкусом -живая ёлка.
Вдвоём с мужем первый раз за много лет ,сходили на вечер классической оперетты,я специально ловила этот спектакль,потому как идёт он всего один раз в месяц.
Сегодня на тренировке по футболу нас "обрадовали",что теперь тренировок на неделе будет не 2 а 3,и одна тренировка на стадионе и в такое время,что мне просто придётся во вторник не ходить на работу 00068.gif Хотя бы предупредили заранее,я бы начала искать какую нить соседку-пенсионерку,которая хотя бы отвозила его туда,а забирала бы уже я.Проклятущее наше время, 9 летнего ребенка в Москве- НЕЛЬЗЯ! НИКУДА!ОТПУСТИТЬ ОДНОГО! 00035.gif

Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
595   2   0   0

трусость

метки: цитаты
Вчера вечером пыталась вспомнить афоризм Марка Твена, и вот сегодня нашла его в сети


Есть несколько недурных рецептов устоять перед соблазнами, но самый верный - трусость.


как точно подмечено, а!

Апдейт от Ящера:

Свободного времени было столько, сколько надобно, а гроза будет только
к вечеру, и трусость, несомненно, один из самых страшных пороков. Так
говорил Иешуа Га-Ноцри. Нет, философ, я тебе возражаю: это самый страшный
порок.
©Булгаков

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
684   2   0   0

случайно, а может быть и не

случайно, а может быть и не случайно, но погрузилась в нумерологию (квадрат Пифагора, по дате рождения)
книжка, которую я читаю, не очень полная, хотя и интересно написана, интерпретации мне нравятся, но неполно.
вот сохраню ссылочку.. оказывается, найти подробную инфу по "стрелам Пифагора" достаточно сложно.
http://magicsquare.narod.ru/Pmatrix/pmatrix03.htm

Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
817   5   0   0
Блоги
offline
702   11   0   0

болею...

накаталась вчера и затемпературила. 37,2 и ни туда, ни сюда...

даже странно, я думала, пробужденные не болеют)) совсем из благости чтоли выпала.
целый день хожу по квартире как сомнамбула - то прилягу, то пожую чего-нибудь, то потуплю ВКонтакт.

С этюдника с укором смотрит подмалевок натюрморта. Хочется писать, а сил нет.

Котейка еще присылал одно СМС, типа надеюсь ничем не обидел, обязательно еще встретимся, а сегодня доехал до дома и зафрендился Вконтакте. Ну я ему туда уже накатала письмецо)

вчера приходила Катя. Если вы заметили, я после свадьбы ничего о ней не писала. На самом деле мы по-тупому даже не поругались, а просто... попортили отношения, точнее ее понесло, а я решила отойти в сторонку, пока с ней не пройдет. Прошло. Соскучилась. Пришла без звонка, и правильно сделала)

выпили чайник чая, поговорили по душам.. может быть позже напишу подробнее, а то что-то тупняк не способствует высокохудожественным излияниям

Читать все комментарии (11)

Блоги
offline
700   2   0   0

Поскучай обо мне...

Опершись подбородком о руку,
Затуманенным взглядом вдаль
Обо мне на минутку задумайся,
Обо мне, милый друг, поскучай.

Поскучай ты животным томлением,
Нежной грустью, неясной тоской.
Ощути – в череде впечатлений
Не хватает тех, где ты со мной.

Не хватает без удержи хохота,
Нервных пальцев, плетущих косу…

И на другом конце города
Вдруг замерев на бегу,
Я о тебе тоже вспомню
И, зажмурив глаза, улыбнусь…

7 января 2011 г.


Читать все комментарии (2)

Блоги
offline
618   0   0   0

завтра ужо в моськву

завтра уже выезжаем обратно в москву
отдохнули
отоспались
напоздравлялись
я б еще пару неделек так поотдыхала 00003.gif

погода в питере порадовала все эти дни - морозец около 9-10 градусов, легкий снежок
вот сегодня только ветер поднялся и пошел достаточно сильный снег

Адрес записи

Блоги
offline
542   0   0   0
Блоги
offline
688   10   0   0

Предрождественская ночь...

Пара моих самых свежих работ для Вас! 00048.gif

(тыкать в картинку стрелочкой чтоб видеть картину во весь экран! У кого экран меньше 21" - тот лох!))) )

Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
865   2   0   0
Блоги
offline
657   3   0   0

Снег и счастье)))

метки: женя, друзья
Дровосекс вытащил нас с дочкой сегодня покататься на горку.

ездили составом, которым обычно ходим в киноклуб - наша троица + Художник и Ксюша. Получился целый квест. Ксюша знала, что в новом микрорайоне где-то есть охрененная горка, но как туда добраться знали только ее друзья, и Дровосекс - наш водитель - не сказать, что шибко хорошо ориентируется в этом месте. В общем облазили полрайона, а он у нас самый зеленый, практически в лесу стоит, ходили по колено в снегу, я смеялась, что давайте представим, что мы - экспедиция, ищем выход к людям вот уже который год, Дровосекс добавил, что это - постапокалиптическая зима. И ребенок то у нас появился уже в процессе брожения, поэтому отец неизвесен, с матерью тоже все не точно.

но таки дошли, причем Художник с Ксюшей шли одним путем напрямки через замерзшее озеро, а наша троица решила подъехать на машине. В результате объехали озерцо, вылезли из машины и по колено в снегу еще шлепали, шлепали, шлепали...

но горка нас не разочаровала))) катались и по одному, и паровозиками в разных составах, до самого темна))) дочка, правда, устала и раскапризничалась. Я бухтела на нее, Художник успокаивал.

Отвезли Иришку к бабушке, надеюсь ребенок проспит с приезда и до утра))) Художник с Ксюшей поехали к нему в мастерскую, а мы по домам - замерзшее тело требовало горячей ванны)))

Эх, выездное заседание киноклуба - трусы, полные снега и счастья))))

Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
670   0   0   0
Блоги
offline
633   1   0   0

от Тигра к Кролику

ну и значицца по примеру МАРИ расскажу, чего хочется от нового года.

Вначале хочу поблагодарить год предыдущий. Он был богат на события и закончился совсем не там, где начинался. Поменялось очень многое - дочь теперь школьница, у меня другой круг общения, в котором я не пьянствую, а творю. Неожиданно и очень легко покончено с вредными привычками. Опять же неожиданно уволилась с работы денежной, но отупляющей, и думаю, это тоже к лучшему. Жизнь личная по-прежнему сумбурна, но гонятся за призраками я стала с гораздо меньшей силой, прочувствовала, что отношения с мужчинами бывают разнообразными и что отсутствие бойфренда рядом - это не смертельно, как и отсутствие секса.

так что, спасибо тебе. год Тигра! Я была счастлива!

а теперь письмо Кролику)))

1. Первая и самая главая тема в этом году - Я-ТВОРЕЦ. И если сбудется только этот пункт, то можно будет сказать, что год удался. Итак, я хочу зарабатывать на жизнь рисунком и живописью, причем так, чтобы хватало и на покушать, и на косметику, и на платица и мне, и дочери.

В связи с этим пункт
1.1 - Учится в универе добросовестно, а не отцепись, помятуя, для кого я учусь и зачем.
1.2 - продолжать еженедельные пленэры, писать\рисовать ежедневно

2. вторая тема, как ни странно для меня, меркантильная. Опять же организовать свою жизнь так, чтобы не надо было тратить время на зарабатывание денег другим способом, кроме творчества.

3. СЕМЬЯ. У дочери гимнастика, скрипка и вокал. Постараться организовать быт так, чтобы она не переутомлялась, качественно питалась, помогать развиваться, больше общаться, продолжать таскать ее по интересным людям.

4. Лично я.
4.1 НЕ ЛЕНИТЬСЯ! НЕ ТРАТИТЬ ВРЕМЯ В НИКУДА! Помнить, что время - единственный невосполнимый ресурс!
4.2 Каждый день спрашивать себя, что хочу от жизни, что не хочу, куда хочу придти и как, что мешает делать то, что хочется и необходимо прямо сейчас. И поступать соответсвенно ответам.
4.3 Дышать каждый день! Чтобы стало привычно, как чистить зубы. Совершенно точно знаю, что если подышу с утра, полдня, а то и весь день голова светлая, состояние спокойное, действия эффективные. И в связи с этим тем более загадочно, почему же ленюсь делать такую простую процедуру ежедневно.
4.3 Привести в тонус кожу тела. Массаж, крема, может быть спорт или курс ухода у косметолога.

5. Личная жизнь Хочется больше упорядоченности. Чтобы рядом был мужчина, удовлетворяющий и визуальные, и интеллектуальные, и эмоциональные запросы. Чтобы поддерживал в желании творить. Чтобы просто поддерживал, как-то адекватно реагировал на то, что меня вечно несет, в идеале - умел выруливать мои заносы в нужную сторону. Чтобы хотелось создать с ним семью, и даже правда выйти замуж с перспективой завести еще детей.

6. Общественная жизнь. Участвовать. Сделать летом запланированную выставку движения Брюнеток.

7. Друзья. Спасибо, что они есть! Не забывать говорить им, как люблю их!

8. Родители. Поменьше требовать, побольше отдавать. Простить друг друга за то, что мы не такие, какими хотим друг друга видеть. Не забывать говорить спасибо за то, что я есть, и что я люблю их!

9. Всячина. Доехать таки до Петербурга, а может быть еще куда подальше

10. СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!

Читать все комментарии (1)

Блоги
offline
922   3   0   0