...
метки: музыка-настроение
Бодрого дня!В ожидании женского спринта...
Читать все комментарии (5)
В ожидании женского спринта...
Читать все комментарии (5)
offline
720
4
0
0
...
Это вкусно и просто.
Тадам.... Имбирный эль.
Технически это не совсем эль, и градуса в нем почти нет. Приятно слегка прогревает горло и, в общем-то, быстро кончается.
На трехлитровую банку (а меньше заморачиваться смысла я не вижу) мне понадобилось:
свежий корень имбиря - натертых 4 столовых ложки
сахар -1,5 стакана (можно тростниковый)
сок маленького лимона
0,5 чайной ложки дрожжей
вода не горячее 40 градусов(дрожжи сдохнут).
Имбирь натираем на терке. Я не чищу, можно и почистить.
Моем, разрезаем напополам лимон, выдавливаем из него сок.
В стакане смешиваем сахар и дрожжи, высыпаем в банку. Туда же отправляем имбирь и лимонный сок.
Заливаем все сверху водой.
Закрываем крышку. Перемешиваем.
Далее нужен гидрозатвор. В роли него может выступить капельница, берете крышку от банки, делаете в ней дырку и вставляете систему. С системы предварительно снимаете шприц, и обрезаете конец шланга. Проверьте, как проходит воздух, если проходит — всё ОК. Закрываете крышку, а конец шланга системы помещаете в другую бутылку с водой. Главное, чтобы он заходил под воду.
Можно использовать медицинскую перчатку, или трубочку для коктейля.
Следующие действия делаем быстро: берем медицинскую перчатку (убедитесь, что внутри нет талька!), снимаем крышку, натягиваем перчатку и плотно ее прихватываем на горлышке бутылки резинкой.
Либо в крышке проделываем отверстие, куда вставляем одним (коротким) концом коктейльную трубочку. Щели между трубочкой и стенками дырки залепляем герметично пластилином. Второй конец трубки опускаем в стакан с водой. Это называется водяной затвор.
Оставляем будущий "эль" возле батареи на два дня.
Через два дня убираем банку еще на двое суток в холодильник.
На пятый день достаем, процеживаем и пьем.
Фото интернетное, рецепт с просторов, а я свою баночку только поставила.
Читать все комментарии (4)
offline
603
6
0
0
...
Вот вам и сорок лет. Король, реальный король.
Читать все комментарии (6)
offline
489
14
0
0
...
Очень уж он мне нравится
Читать все комментарии (14)
offline
650
4
0
0
...
метки: цитаты
Унылый и обыденный акт любви, совершаемый не по взаимному влечению, а по привычке (у людей так оно чаще всего и бывает), всегда напоминал мне наши выборы. После долгого вранья пропихнуть единственного реального кандидата в равнодушную к любым вбросам щель, а потом уверять себя, что это и было то самое, по поводу чего сходит с ума весь свободный мирВиктор Пелевин
ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ
Читать все комментарии (4)
offline
511
5
0
0
...
Читать все комментарии (5)
offline
787
13
0
0
Закваска
День 1.
Чтобы ее сделать, я взяла 100 г пшеничной муки. Просеяла ее в литровую стеклянную банку. Удобнее всего делать закваску в прозрачных емкостях, чтобы видеть, что происходит в толще.
Добавила в нее 10 г сухого ржаного солода. 10 граммов - это 2 чайных ложки без верха.
Потом я налила туда же примерно 100 г теплой воды, примерно 40 градусов. И все перемешала. Получился такой суховатый тугой колобок
Колобок в банке я закрыла, поставила в теплое место.
Следующие сутки я банку не трогала. Только ходила смотреть и нюхать. Закваска стала сильно пахнуть солодом, и стала более жидкой.
День 2.
Через 24 часа, как и было написано в инструкции, я банку открыла и половину колобка убрала. Вторую половину покормила. Надо налить в банку 110 г теплой воды, разболтать, а потом туда же положить 110 граммов пшеничной муки.
Тесто получается чуть светлее и мягче, чем в первый день. Поставила его опять в тепло. Вечером того же второго дня я снова убрала половину закваски, а к оставшейся добавила 110 г воды и 110 г пшеничной муки. Оказалось, что в закваске уже появилась первая пара-тройка пузырей.
День 3.
Утром через 12 часов я обнаружила, что закваска уже увеличилась вдвое. Но по инструкции я покормила ее снова так же, как и в прошлые два раза. К вечеру закваска бодро выглянула из банки и сказала, что способна на все. С тех пор я на ней и пеку.
Читать все комментарии (13)
offline
974
5
0
0
Пиндосы есть пиндосы!!!
Монумент "Мужество" на территории мемориального комплекса "Брестская крепость" назван американской телекомпанией CNN одним из самых уродливых памятников мира. В этот список вошли еще более десятка известных мировых скульптур. Авторы рейтинга говорят о том, что это некий "Свирепый белорус, возникающий из огромного бетонного блока" и мужество требуется только для того, чтобы просто взглянуть на монумент. Глава мемориального комплекса назвал рейтинг CNN кощунством и оскорблением, в первую очередь, для ветеранов Великой Отечественной войны. Во время героической обороны Брестской крепости, которая продолжалась почти месяц, погибли четыре тысячи её защитников.
Вот уроды!!! (с)
Читать все комментарии (5)
offline
802
14
0
0
...
метки: кулинария
Хлебушек на закваске ржаной с изюмом.Какая прелесть эта закваска, какой хлеб, чудо просто.
Сейчас сбацаю печеночный паштетик, чтоб сверху намазывать.
Читать все комментарии (14)
offline
704
14
0
0
...
метки: кулинария, музыка-настроение
Итак, мои первые багеты на закваске. Вкусно необыкновенно.
Не сообразила я насчет этого хлеба, что вымесив тесто, надо сразу его укладывать в форму, в которой будешь печь. Поставила тесто с вечера, утром осознала ошибку, выкрутилась, раскатав его в багеты.
Но все это фигня по сравнению с тем, как же вкусно.
Читать все комментарии (14)
offline
537
5
0
0
...
Разбираются, понимают, хотят купить.
Всякого поскреби, найдешь и язычество, и суеверия.
Мои руны оказывается востребованы!
Читать все комментарии (5)
offline
853
3
0
0
(ЦЭ) не мое
Чей след теряется во мгле,
Рыжеволосые созданья –
Подарок солнца на земле.
Средневековые ведуньи
Скитались в сумрачных лесах.
И были ведьмы и колдуньи
С оттенком меди в волосах.
Они хранят седые тайны
И в современных городах –
Мерцают искры не случайно
В их изумительных глазах.
Их взгляды пристальны и сладки,
И томный голос, как во сне.
Они немножечко ирландки,
Хотя живут в любой стране.
И если вдруг такую встретишь –
Удачу рыжую лови.
Она подарит страсти трепет
И колдовство земной любви.
©
Читать все комментарии (3)
offline
673
9
0
0
...
метки: человек
Рассказ про "волшебный пендель".Или о том, куда приводят мечты.
Буквы в комменте.
Читать все комментарии (9)
offline
596
10
0
0
...
Так и с закваской. Несколько неудачных попыток, я оставила эту тему, и вдруг (как раз на Имболк
), что-то переклинило в голове - в общем, получилось. Сегодня я впервые попотчевала своих оладьями на закваске, теперь очередь за хлебом. Наконец-то, живым.Вкус иной полностью, мне нравится.
А еще чудная маска для лица из нее получается, кожа выравнивается и сияет.
В общем, со всех сторон польза.
Читать все комментарии (10)
offline
755
3
0
0
...
метки: стихи
Как к бёдрам прилипает шоколад,Ну, просто хоть совсем забудь о сладком!
Невидимая глазу шоколадка
Заметнее на теле во стократ!
Мне двадцать пять, я стала приседать
В утяжках на аэробных тренировках,
И, как гигантский кроль, пилю морковку,
Лишь только б эти прелести согнать.
Живот и попа проиграли бой –
Схуднули под напором напряженья,
Но бёдер роковые отложенья
Незыблемы, как памятник какой.
О, мода, как с тобою нелегко!
Ведь вроде я не пышка от рожденья:
Расплакавшись над «Птичьим молоком»,
Завидую эпохе Возрожденья.
Моя подруга выдумала ход:
Чревоугодьем организм изнежив,
Она идёт и попросту блюёт
И дальше жрёт ни капельки не реже.
В программе интересной Би-би-си
Назвали это словом «булимия»!
От этого, о Господи, спаси,
В Европе умирают. Мамма Миа!
Мне способ не подходит. Что за бред –
Дарить деликатесы унитазу.
Есть в бёдрах польза: на краю экстаза
За них держаться мягко – или нет?
Сола Монова
Читать все комментарии (3)
offline
708
1
0
0
Как делают панорамы...
Забавно...
Читать все комментарии (1)
offline
738
7
0
0
...
метки: стихи
Какое наслаждение эта зима. Мороз, который щиплет щеки, обжигающий холод, снег искрится и сияет на солнце. Хорошо бы сейчас в загородный дом, и топить дровами.Александр Пушкин
«Зимнее утро»
Мороз и солнце; день чудесный!
Еще ты дремлешь, друг прелестный —
Пора, красавица, проснись:
Открой сомкнуты негой взоры
Навстречу северной Авроры,
Звездою севера явись!
Вечор, ты помнишь, вьюга злилась,
На мутном небе мгла носилась;
Луна, как бледное пятно,
Сквозь тучи мрачные желтела,
И ты печальная сидела —
А нынче... погляди в окно:
Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.
Вся комната янтарным блеском
Озарена. Веселым треском
Трещит затопленная печь.
Приятно думать у лежанки.
Но знаешь: не велеть ли в санки
Кобылку бурую запречь?
Скользя по утреннему снегу,
Друг милый, предадимся бегу
Нетерпеливого коня
И навестим поля пустые,
Леса, недавно столь густые,
И берег, милый для меня.
Читать все комментарии (7)
offline
652
4
0
0
...
метки: музыка-настроение
Баловство окончено, впереди настоящий праздник. Расскажу в комменте, кому интересно; отлично сегодня звучит Сара Брайтман.Все праздники колеса года - это значит, что надо хорошо потрудиться еще больше, чем обычно, так что дел невпроворот. Минус 25, в колодце вода замерзла, а на продажу воду из скважины не привезли, не проехали из-за снега. Суп сварю, чай попью - и вода кончится, буду снег топить)
Поделилась с птичками запасом своей пшеницы, как они, бедные, ели - даже Тофу не боялись.
Читать все комментарии (4)